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02.28
Tue





最近  『 ケッコーケンコウ家族 』 という 漫画を読んだ 


講談社から出ている 全6巻の短い漫画なんだけど...
結構おもろかった 



あらすじは...

母が死に、父と2人で生きてきた蜜子。だが、その父もすい臓癌で死に、蜜子は一人ぼっちに。
一人で生きていける! と意気込んだ蜜子だったが、世の中はそんなに甘くなかった。
バイト先の変態店長に襲われそうになったことがきっかけで一人暮らしを諦め、おじ夫婦の家に住むことになる。
そんな酒々井家の面々は皆、超が付く健康オタクで、蜜子も付き合わされるはめになるが、
自分の身体を通して「健康」を実感し……うんたらかんたら。。。
【 ケッコー ケンコウ家族 - Wikipedia より 】(笑)



健康オタクの内容が 結構興味深くてね~
ほ~    ほっほ~    なるほど 
みたいな 





コレ読んで、ホントは 手作り酵素を作りたかったのだが、 季節的に微妙だったから 
それは 春になったら 作ろうと思って。。。



で、前から気になってた 『 塩麹 』 を 作る事に 



既に塩麹として 出来上がったのも売ってるけど どうしても作ってみたかったんで、 こちらを購入 

P1160057.jpg





塩も美味しい塩の方が良いみたいだけど とりあえず家にあった物を(笑)

cats_20120228171438.jpg











こちら、 4日目 

P1160162.jpg


1週間から10日ほどで、完成みたいなんだけど...
元々の塩麹の味を知らないもんで...
出来上がって 成功なのか? どうなのか?  よく解らなそうだわっ 
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コメント
今朝見たTVで自家製塩麹と干し野菜を使った料理を
出してるお店が紹介されてた。
私も知人に貰って重宝しそうなので自分でも作ってみようと
思いつつなかなか行動にうつせてない^^;
出来上がり楽しみだね~♪
ビルさち | 2012.02.28 17:48 | 編集
やっぱり私は失敗したよーな?できてるよーな?まだなよーな?
ま、どっちでもいいけど、発酵してりゃいーのよ。
手作り酵素ならまかせてっ!
ぷちまま | 2012.02.28 22:42 | 編集
ほ~! 自家製塩麹と干し野菜を使った料理o(^▽^)o
いいね~♪
どんなんだろ?出してるお店?
そういうお店まであるんだ~

さっちゃんは 塩麹の正解の味を知ってるんだね!
いいな~ 近かったら コレで正解?って見せに行けるのに~(笑)
うし | 2012.02.29 15:45 | 編集
いらっしゃーいヽ(´▽`)/(笑)

そうそう!ぷちままがつぶやいてて おっ!作ってる!って思った~o(^▽^)o
で、やっぱ、できてるよーな?まだなよーな? なの?(笑)
なんかね~ 米がつぶれてたら良いみたいな感じなんだけどね~
よくわからない...(ぷっ!)

> 手作り酵素ならまかせてっ!
うんうん!!! 手作り酵素なら ぷちままだよね(o^-')b
春になったらチャレンジするから、また色々教えてね♪
うし | 2012.02.29 15:48 | 編集
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